माना जाता है कि गर्मियों में कद्दू की सब्जी खाना स्वास्थ्य के लिए बहुत अच्छा है। लेकिन क्या आप जानते हैं कि कद्दू के बीज भी स्वास्थ्य के लिए अच्छे हैं? उस बीज को खाना, जिसे आप बेकार समझते हैं, कई गुना फायदेमंद है। कद्दू के बीज खाने से कई बीमारियां दूर होती हैं। क्योंकि कद्दू की तरह, कद्दू के बीज भी बहुत पोषक हैं कद्दू के बीज में विटामिन बी 2, कैल्शियम, आयरन, फाइबर, फोलेट और बीटा-कैरोटीन की भरपूर मात्रा होती है, जो स्वास्थ्य के लिहाज से काफी फायदेमंद हैं। लेकिन कद्दू के बीज के कई फायदे और नुकसान भी हैं। आइए जानें कद्दू के बीज के लाभ और नुकसान।
कद्दू के बीज के फायदे
- कद्दू के बीजों में जिंक, फाइबर और मैग्नीशियम की भरपूर मात्रा होने से उनका सेवन रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है। इससे आपके शरीर को वायरस और बैक्टीरिया से लड़ने की क्षमता मिलती है।
- Pumpkin Seeds Benefits: कद्दू के बीज अक्सर फेंक दिए जाते हैं, लेकिन क्या आप जानते हैं कि ये बीज आपकी सेहत के लिए बहुत अच्छे हैं? कद्दू के बीज एक सुपरफूड हैं। इनमें मैग्नीशियम जिंक, ओमेगा-3 फैटी एसिड और एंटीऑक्सीडेंट्स शामिल हैं। जो कई बीमारियों से आपको बचाते हैं। तो आइए जानते हैं इन बीजों के अनगिनत लाभों के बारे में।
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- कद्दू के बीज को खाना डायबिटीज के मरीजों के लिए बहुत फायदेमंद है। कद्दू के बीजों में अच्छी मात्रा में फाइबर होने के कारण इसका सेवन करने से ब्लड शुगर लेवल नियंत्रित रहता है।
- कद्दू के बीज का सेवन करने से हृदय का स्वास्थ्य बेहतर होता है। क्योंकि कद्दू के बीज में फाइबर है, जो हृदय को स्वस्थ रखने में फायदेमंद है
- कैल्शियम की कमी के कारण हड्डियां कमजोर हो जाती हैं, जिससे जोड़ों में दर्द की शिकायत होती है। लेकिन कद्दू के बीजों को खाने से हड्डियां मजबूत होती हैं। क्योंकि कद्दू के बीज में बहुत अधिक कैल्शियम होता है
- कद्दू के बीज पेट के लिए अच्छे हैं। कद्दू के बीज में बहुत सारे फाइबर होते हैं, इसलिए इसका सेवन पाचन तंत्र को बेहतर बनाता है। पेट की बीमारियां भी दूर होती हैं।
- कद्दू के बीज भी आंखों के लिए अच्छे हैं। क्योंकि कद्दू के बीज में विटामिन ए की भरपूर मात्रा होती है, जो आंखों की रोशनी को बढ़ाता है
- कद्दू के बीज का सेवन रक्तचाप (ब्लड प्रेशर) वाले लोगों के लिए भी अच्छी तरह से काम करता है। क्योंकि कद्दू के बीज में एंटी-हाइपरटेंसिव गुण हैं, जो रक्तचाप को नियंत्रित रखने में मदद करते हैं
- आजकल अधिकांश लोग एनीमिया से पीड़ित हैं, लेकिन कद्दू के बीज का सेवन करना एनीमिया को दूर करता है। क्योंकि कद्दू के बीज में बहुत अधिक आयरन होता है
- पेपिटस: कद्दू के बीज का दूसरा नाम है। ये छोटे, अंडाकार बीज पोषक तत्वों से भरे हुए हैं। इन्हें अनसैचुरेटेड फैट, ओमेगा-6 फैटी एसिड और अन्य पोषक तत्व मिलते हैं। जो सेहत के लिए बहुत अच्छे हैं। इन्हें नाश्ते, स्मूदी या स्नैक्स के रूप में खा सकते हैं।
- डाइट में इन्हें शामिल करना आपको जिंक, मैग्नीशियम और हेल्दी फैट्स मिल सकता है। कद्दू के बीज डायबिटीज के रोगियों के लिए भी बहुत अच्छे हैं। DEALS A TO Z
- पोषक तत्वों से भरपूर कद्दू के बीज आपको वजन कम करने में मदद करेंगे। इन बीजों में अधिक फाइबर होता है, जो पाचन के लिए अच्छा है। इन बीजों का सेवन आपके पेट को लंबे समय तक भरने में मदद करता है और आप अनहेल्दी भोजन से बचते हैं। जिससे वजन कम होता है।
- महिलाओं के लिए कद्दू के बीज बहुत फायदेमंद हैं। महिलाओं में स्तन कैंसर का खतरा कम हो सकता है अगर वे अपनी डाइट में शामिल किए जाएँ।
- कद्दू के बीज जस्ता, मैग्नीशियम, अनसैचुरेटेड फैट और एंटीऑक्सिडेंट का एक अच्छा स्रोत हैं। ये सभी पोषक तत्व जो इन बीजों में मौजूद हैं, हृदय को स्वस्थ बनाए रखने में मदद करते हैं।
- कद्दू के बीज रक्तचाप और कोलेस्ट्रॉल को भी कम करते हैं, जो दिल की बीमारियों का खतरा कम कर सकते हैं।
- ट्रिप्टोफैन, एक अमीनो एसिड, जो कद्दू के बीजों में मौजूद है, आपको सोने से पहले खाना चाहिए। ये नींद में मदद करते हैं।
- कद्दू के बीज में विटामिन-ई, कैरोटीनॉयड, फ्लेवोनोइड और फेनोलिक एसिड जैसे एंटीऑक्सीडेंट मौजूद हैं। एंटीऑक्सिडेंट सूजन को कम करते हैं। ये हानिकारक मुक्त कणों और कई बीमारियों से कोशिकाओं को बचाते हैं।
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कद्दू के बीज के नुकसान
1: कद्दू के बीज का अधिक सेवन करने से गैस, पेट में ऐंठन, कब्ज और पेट दर्द हो सकता है।
- कद्दू के बीज का अधिक सेवन करने से सांस लेने में परेशानी और उल्टी भी हो सकती है।
- गर्भवती महिलाओं को कद्दू के बीज खाने से बचना चाहिए।
- ब्लड प्रेशर कम होने वाले लोगों को कद्दू के बीज खाने से बचना चाहिए।
अस्वीकरण: यह सामग्री, सलाह के साथ, आम जानकारी देती है। यह किसी भी तरह से सही चिकित्सा राय नहीं है। हमेशा किसी चिकित्सक या विशेषज्ञ से परामर्श करें। स्पोर्ट्सकीड़ा हिंदी इस जानकारी के लिए उत्तरदायी नहीं है।
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